14 DE MARÇO DE 2010 - Promovido pela Abrasel, em parceria com o Ministério do Turismo e Sebrae, é o único festival com participantes em todo o Brasil, entre chefs e estabelecimentos. Este ano o tema será “Festival Brasil Sabor. Sabores que contam histórias”. A ideia é valorizar a história que cada prato elaborado tenha para contar, resgatando os temperos de nosso país, os ingredientes específicos de cada região e o jeito único de preparar pratos inesquecíveis.
O festival já é um evento gastronômico consolidado e demonstra que além de seus belos roteiros turísticos e de sua valiosa cultura o Brasil possui uma riqueza de dar água na boca: a gastronomia. Além disso, comprova que com sua variedade de ingredientes, temperos, aromas, cores e sabores a culinária brasileira é, sem dúvida, um dos importantes atrativos turísticos que o Brasil tem a oferecer.
Como nas edições anteriores, os estabelecimentos participantes oferecerão ao público, a preços diferenciados, durante todo o período do festival, um prato específico para o evento, que represente da melhor maneira a especialidade da casa e que leve em consideração as características e tradições da região.
Nessa edição acontece também a promoção “Por conta da casa”, na qual o cliente pede o prato Brasil Sabor e o acompanhante ganha outro prato individual, nos dias e horários especificados por cada estabelecimento. Na edição passada, cerca de 1.373 restaurantes participaram do festival em todo o Brasil. “A expectativa para este ano é que o evento seja um dos melhores que já realizamos. Além do tema ser bastante interessante, este ano o festival vem com uma promoção a mais – por conta da casa – que com certeza dará mais razão para que o público participe do festival”, aponta o diretor executivo da Abrasel-PE, Valter Jarocki.
Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Pernambuco)
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